Die Einleitung
"Ok, das hätte jetzt noch ein bisschen länger köcheln können!"
Ein Gericht wie ein Versprechen: Herzhaft, ehrlich und mit der perfekten Note Sherry. Wenn das Fleisch braune Spitzen bekommt, beginnt die Magie.
Die Gaben
Basis
- 500g Pute
- Tomatenpaprika
- Champignons
- Zwiebel
Würze
- Sherry (reichlich!)
- Sahne & Paprikamark
- Zauberpulver
Die Zubereitung
Fleisch anbraten, mit Sherry ertränken. Pilze und Paprika dazu, Sahne und das Zauberpulver (Gefro) einrühren. Mit Paprikamark die Farbe vollenden und reduzieren lassen, bis es cremig glänzt.
